【味道济南之二十四节气】立冬了 用一道黑蒜胶鲍土猪肉犒劳辛勤的自己

时间:2021-11-04 12:58:58

内容介绍:立冬,是冬季的伊始,是万物沉寂的开端。人们都说,济南的秋天很短,还未来得及反应,秋就匆匆溜走了。 而在冬季满足饱腹之欲,最是幸福。正如谚语“立冬补冬,补嘴空”。古时农民劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦,就会在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。爱吃的济南人,必然要在立冬这天用最好的食材犒劳辛苦奔波的自己,不单要吃肉,海鲜也绝不会落下,一道黑蒜胶鲍土猪肉,正是上佳之选。

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