【味道济南之二十四节气】春分吃春菜 将传统与西餐融合打造成豆黄金花园配帕玛森奶酪

时间:2021-03-18 15:52:32

内容介绍:春分时昼夜等分,而气温也最是相宜,更多的人走出家门,欣赏大地的新妆;农人们则正式开启了新一年的耕耘,吃春菜就是犒劳辛勤劳作的重要习俗。而将“吃春菜”的传统与西餐的精致与浪漫糅合在一起,便是极富新意的创意融合菜——豆黄金花园配帕玛森奶酪。春菜的清香回甘,腐竹的醇厚豆香和奶酪浓郁的奶香交织在一起,仿佛春日里万物的朝气和柔和的春风,这光景正是那撩人的春天。

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